ボワノワール BoisNoir 黒木都ワインスクール
 
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ワインを究めるボワノワール2016前期カリキュラム ワインの知識を深める  

上級クラス修了の方、資格取得者の方、ワインをもっと探求したい方、
また幅広くいろんなワインを体験したいという方のためのクラスです。
※2016年10月~2017年3月までのカリキュラムはこちら→(PDFファイルでのご提供です)

【ワイン探求クラス】<水曜日 夜 19:00~21:00・昼 13:00~15:00>
講師:黒木 都
世界中のワインを学び、飲み比べします。
受講料:¥5,500/1回  6回一括¥30,000(¥5,000/1回)
ワイン3~6種類、チーズ&おつまみ付き。

第1回 4/19 世界の代表白ワイン
第2回 5/24 世界の代表赤ワイン
第3回 6/21 フランスvsニューワールド ソーヴィニヨン・ブラン編
第4回 7/19 今、ピノ・グリが流行中?!
第5回 8/23 フランスvsニューワールド ピノ・ノワール編
第6回 9/20 最近のオーストラリアワイン事情

【フランス専科】<水曜日 夜 19:00~21:00>
講師:黒木 都
フランスのワインを掘り下げていろいろな角度から研究します。
受講料:¥5,500/1回  6回一括¥30,000(¥5,000/1回)
ワイン3~6種類、チーズ付き。

第1回 4/12 シャンパーニュ 品種の違い  
第2回 5/17 ブルゴーニュ地方の赤ワイン研究  
第3回 6/14 ボルドー右岸の赤ワイン村名比較  
第4回 7/12 シラーとグルナッシュ  
第5回 8/9 ソーヴィニヨン・ブラン ~ボルドーvsロワール~  
第6回 9/13 南西地方が面白い!  

【原ソムリエのイタリアワイン講座】<月曜日 夜 19:00~21:00>
イタリアワインをプロのソムリエから学ぶ、特別講座。
講師:原 裕信
受講料:¥5,500/1回  3回一括¥15,000(¥5,000/1回)
ワイン3~6種類、チーズ&おつまみ付き。

第1回 4/3 奥深いランブルスコの世界 エミリア・ロマーニャ州
第2回 5/8 青い空青い海 マルケ州
第3回 6/5 緑の大地 ウンブリア州
第2回 7/3 裏イタリア アブルッツオ州とモリーゼ州 
第3回 8/7 イタリアの中心ローマ ラッツィオ州
第2回 9//4 見直すべきサンジョヴェーゼ トスカーナ州