ボワノワール BoisNoir 黒木都ワインスクール
 
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ワインを究めるボワノワール2019前期カリキュラム ワインの知識を深める  

上級クラス修了の方、資格取得者の方、ワインをもっと探求したい方、
また幅広くいろんなワインを体験したいという方のためのクラスです。
※2018年10月~2019年3月までのカリキュラムはこちら→(PDFファイルでのご提供です)

【ワイン探求クラスA】<水曜日 夜・昼>

世界中のワインを様々な角度から学びます。
受講料:¥5,500/1回  6回一括¥30,000(¥5,000/1回)
ワイン3~6種類、チーズ&おつまみ付き。

講師:水曜日 夜 19:00~21:00 黒木 都
    水曜日 昼 13:00~15:00 黒木 都        
第1回 4/24 イタリアの土着品種
第2回 5/29 マイナーだけど面白い!フランス南西地方のワイン
第3回 6/26 今話題のポルトガルのワイン
第4回 7/24 ロワール地方のワインは夏にぴったり
第5回 8/28 シャンパーニュ、品種の違い
第6回 9/25 ジョージアの土着品種とクヴぇヴリワイン


【ワイン探求クラスB】<木曜日 夜>

ワインの産地や品種を再確認。いろいろな比較テイスティングができます。
受講料:¥5,500/1回  6回一括¥30,000(¥5,000/1回)
ワイン3~6種類、チーズ&おつまみ付き。

講師:木曜日 夜 19:00~21:00 黒木 都
       
第1回 4/25 白ワイン用品種比較テイスティング~フランス編~
第2回 5/30 赤ワイン用品種比較テイスティング~フランス編~
第3回 6/27 白ワイン用品種比較テイスティング~ヨーロッパ編~
第4回 7/24 赤ワイン用品種比較テイスティング~ヨーロッパ編~
第5回 8/28 スパークリングワイン比較テイスティング
第6回 9/25 ピノ・ノワールvsネッビオーロ


【アモーレ!イタリアワイン】<月曜日 夜 >
イタリアワインのシニアソムリエから学ぶ、特別講座。
5回ご参加で最後のレストランでの課外授業が受講できます!
講師:原 裕信
受講料:¥5,500/1回  5回一括¥25,000(¥5,000/1回)
ワイン数種類およびおつまみつき

第1回 4/15 イタリアワイン基本の「基本」vol.3
第2回 5/20 「魅力」あるイタリアンスパークリングワイン Vol.2
第3回 6/17 みんな大好き「トスカーナ州」Vol.2
第4回 7/22 イタリアだけの「特別」なお酒たちVol.1
第5回 8/26 やっぱりおさえておきたい「ピエモンテ州」Vol.2


【シャンパンが好き!】<隔月水曜日夜 19:00~21:00>
7年かけて最後までたどり着いた「シャンパンラリー」がリニューアル!
シャンパンを楽しむクラスとして様々なメゾンを飲みつくします。オードブル&チーズ付き。
講師:黒木 都
受講料:¥12,000/1回 3回一括¥33,000(¥11,000/1回)
(プレスティージシャンパンの時はプラス料金がかかることがございます)

第1回 5/8 優秀ネゴシアン「ボワゼル」
第2回 7/3 007が愛する力強いシャンパーニュ「ボランジェ」
第3回 9/4 知る人ぞ知るこだわりのRM「セドリック・ブシャール」


【ブルゴーニュ生産者研究会】<隔月水曜日 夜>
知りたくてもなかなか機会がない、そんなテーマを設けました。
ブルゴーニュのワインにもっと詳しくなりましょう。
講師:黒木 都
受講料:¥8,500/1回 3回一括¥24,000(¥8,000/1回)
ワイン4~6種類、チーズ付き

第1回 4/3 コート・ド・ボーヌ地区の生産者1
第2回 6/5 コート・ド・ボーヌ地区の生産者2
第3回 7/31 コート・ド・ボーヌ地区の生産者3