ボワノワール BoisNoir 黒木都ワインスクール
 
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 ●恒例!ラクレットとでっかいモンドールの会2017

○日時   2017年2月21日(火)・22日(水)  19:00~21:00

○参加費  ¥8,000(おひとり様)

○定員  各日24名

○場所  コリエドール  
     名古屋市名古屋市中区錦3-15-10 タワービル4階
     TEL 052-971-6101 (地図はこちら→

  

ハイジのチーズと言われる「ラクレット」。
ラクレットオーブンでトロトロに溶けたところを削り取ってジャガイモといただくスイス伝統の郷土料理でもあります。
大きなラクレットオーブンでがっつり溶かしてお楽しみいただきます。

そして、フランスの「モンドール」は冬だけに作られる季節限定チーズ。エピセアというモミの木の皮で巻かれた柔らかいチーズはとても幻想的な味わい。
通常は500gサイズのものが流通していますが、
なんと3kgの巨大サイズをがっつりいただきましょう♪
最後はオーブンで香ばしく焼いて「フォンドール」でいただきます。

その他、花びらチーズのテット?ド?モワンヌなどのスイスの美味しい山のチーズも数種類ご用意。
もちろん!チーズに合うワインもたくさんご用意します!
たくさんのお申込みお待ちいたしております!

○お申し込み、お問い合わせはコチラ→ までお気軽にどうぞ。