ボワノワール BoisNoir 黒木都ワインスクール
 
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チーズを楽しく学ぶボワノワール2019前期
     カリキュラム チーズを楽しく学ぶ  

「基礎」はチーズの基礎知識をしっかりと学びます。
「マリアージュ」は様々な角度からチーズを楽しみながら学びます。
両クラスともワインとのマリアージュも体験します。
※2018年10月~2019年3月までのカリキュラムはこちら→(PDFファイルでのご提供です)

【チーズ基礎1】<木曜日 夜 19:00~21:00>
講師:黒木 都
チーズの基礎知識を学びながら、ワインとのマリアージュも体験します。
受講料:¥5,500/1回 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回)  
チーズ6種類、ワイン2~3種類。

第1回  4/4 チーズの基礎知識
第2回  5/9 フレッシュタイプ
第3回  6/6 白カビタイプ
第4回  7/4 シェーヴルタイプ
第5回  8/1 ウォッシュタイプ
第6回  9/5 青カビタイプ


【チーズとワインのマリアージュ】<火曜日 夜 19:00~21:00>
講師:黒木 都
今期はチーズの産地を学びつつ、ワインとのマリアージュを体験します。
受講料:¥5,500/1回 5回一括 ¥25,000(¥5,000/1回)
チーズ数種類、ワイン数種類。

第1回 4/9 ノルマンディーとイル・ド・フランス地方
第2回 5/21 オーヴェルニュ地方
第3回  6/11 ブルゴーニュとアルザス地方
第4回 7/9 ロワール地方~恒例!シェーヴル祭り2019~
第5回  8/20 ピレネー地方とラングドック・ルーション