ボワノワール BoisNoir 黒木都ワインスクール
 
講師のプロフィール
 
予約状況カレンダー
 
facebookリンク
 
 
お申し込・お問い合わせはこちらへ
ボワノワールワインスクールトップ > カリキュラム > チーズを楽しく学ぶ 
チーズを楽しく学ぶボワノワール2014後期カリキュラム チーズを楽しく学ぶ  

チーズを学ぶクラスです。「チーズ基礎」はみっちりチーズのお話をします。両クラスともワインとのマリアージュも体験します。
※2016年10月~2017年3月までのカリキュラムはこちら→(PDFファイルでのご提供です)

【チーズ基礎1】<木曜日 夜>
講師:黒木 都
チーズの基礎知識を学びながら、ワインとのマリアージュも体験します。
受講料:¥5,500/1回 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回)  
チーズ6種類、ワイン2~3種類。

第1回  4/13 チーズの基礎知識
第2回  5/11 フレッシュチーズ
第3回  6/8 白カビタイプ
第4回  7/6 シェーヴルタイプ
第5回  8/10 ウォッシュタイプ
第6回  9/7 青カビタイプ

【チーズとワインのマリアージュ】<火曜日 夜>
講師:黒木 都
知識を身につけて、ワインに合うチーズ選びができるようになりましょう。
受講料:¥5,500/1回 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回)
チーズ数種類、ワイン数種類。

第1回 4/18 チーズの宝庫 オーヴェルニュ地方のチーズ
第2回 5/16 イタリア・ピエモンテ州のチーズは奥が深い
第3回 6/13 フランスvsイタリア マリアージュ対決
第4回 7/11 恒例!シェーヴル祭り2017
第5回 8/22 ビールとチーズのマリアージュ体験
第6回 9/26 世界のウォッシュチーズ