ボワノワール BoisNoir 黒木都ワインスクール
 
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チーズを楽しく学ぶボワノワールカリキュラム チーズを楽しく学ぶ  

チーズを学ぶクラス。ワインとのマリアージュも体験します。


※現在開講中(2020年4
月~2020年9月)のスケジュールはこちら→でご確認いただけます

【チーズ基礎2】<木曜日 夜 19:00~21:00>
講師:黒木 都
チーズの基礎知識を学びながら、ワインとのマリアージュも体験します。
受講料:¥5,500/1回 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回)  
チーズ6種類、ワイン2~3種類。

第7回  10/1 セミハードタイプ・ハードタイプ
第8回  11/5 ブルビタイプ
第9回  12/3 フランスのチーズ産地
第10回 1/7 イタリアのチーズ産地
第11回 2/4 スペインのチーズ産地
第12回 3/4 世界のチーズ


【チーズとワインのマリアージュ】<火曜日 夜 19:00~21:00>
講師:黒木 都
チーズを様々な角度から勉強し、ワインとのマリアージュを体験します。
受講料:¥5,500/1回 5回一括 ¥25,000(¥5,000/1回)
チーズ数種類、ワイン数種類。

第1回 10/20 イタリア、ピエモンテ州のチーズ
第2回 11/24 イタリア、北中部のチーズ
第3回  12/22 イタリア、トスカーナ州のチーズ
第4回 2/16 イタリア、南部のチーズ
第5回  3/23 スペインのチーズ


【毎年恒例 チーズのイベント】
「でっかいモンドールとラクレットの会 2021」

 1/12(火)・1/26(火) 19:00~21:00
 定員 各日26名様 参加費 \8,000円
☆冬限定のチーズ、モンドールの3Kgの大型版と(通常は500g)
ハイジのチーズ・ラクレットを丸ごと溶かして削って食べます!
その他スイスの山ノチーズとワインもたっぷりご用意。
毎年恒例の人気イベントです。

【日本のチーズを味わう】<土曜日 16:00~18:00>
講師:阪本 かおり
最近人気のチーズ!堅苦しくなく、楽しく食べてみたい!という方のためのクラスです。
今期は近年品質が急上昇中の日本のチーズにクローズアップ。
お酒が飲めない方にはソフトドリンクをご用意します。
受講料:¥5,500/1回 4回一括 ¥20,000(¥5,000/1回)
チーズ数種類、ワイン数種類。

第1回 10/10 秋色のチーズ~個性あふれる日本のチーズ~
第2回 12/12 冬色のチーズ~北の大地が育てた熟成チーズ~
第3回  1/16 ほっこり和風チーズフォンデュ
第4回 3/13 春色のチーズ~旬の山羊&羊~